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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

  苦瓜炒蛋的做法

  1.在雞蛋中加入適量的鹽打散備用;燒鍋開水, 加入鹽和幾滴油, 將苦瓜放入進去焯水

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  2.焯過水的苦瓜馬上撈出來放入涼水中;燒熱鍋, 加入適量的油, 下入姜蔥末爆香

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  3.倒入準備好的蛋液, 轉動鍋, 讓蛋液凝固定型;再將雞蛋翻炒鏟切成小塊, 加入焯過水的苦瓜

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  4.翻炒一下,加入適量的鹽和蒜蓉辣醬;翻炒均勻即可

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苦瓜炒蛋1.jpg

苦瓜炒蛋2.jpg

苦瓜炒蛋3.jpg

  • 責任編輯:潘丹鳳

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