醬香烤排骨的做法
1.豬小排洗淨剁成長條，加入烤肉醬，攪拌均勻後放冰箱醃制24小時至完全入味
2.烤盤鋪上錫紙，將醃好的排骨整齊的排放在烤盤上面，烤箱200度預熱，放在第二層，上下火烤10分鍾，取出翻面，再烤8分鍾
3.蜂蜜加入一點點水調成蜂蜜水，將排骨取出，刷上一層蜂蜜水，再放回烤箱，烤約5分鍾至表面金黃即可
烹飪技巧
1、我用的是大喜大的烤肉醬，本身是液態的，所以沒有再加水，如果你們買的是粉狀的醃料，要加點水來調開它哦；
2、醃制時間最好有24小時，這樣排骨就完全入味了，中途不用再刷醬料都很惹味了；
3、不喜歡吃太甜的朋友可以不用刷蜂蜜水，刷蜂蜜水是為了味道有點點甜，還可以讓表面上色更漂亮些哦；
4、醃剩下的調料可以留下再醃肉炒着吃，照樣相當好吃啊。
