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小雞燉蘑菇

「可口美味的菜肴就做好了,我感覺蘑菇比雞肉還要好吃,一款美味又有營養的菜,用它來宴客,是絕對的面子倍增。2.鍋內放入豆油,6成熱,加蔥姜,花椒、八角爆鍋,加入小雞,加料酒、生抽、老抽翻炒,大約翻炒10分鍾以上,讓雞肉入味 

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    小雞燉蘑菇的做法

1.小雞洗淨切成小塊,用熱水焯一下,榛蘑用水泡6個小時以上

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2.鍋內放入豆油,6成熱,加蔥姜,花椒、八角爆鍋,加入小雞,加料酒、生抽、老抽翻炒,大約翻炒10分鍾以上,讓雞肉入味

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3.在加入水,蓋蓋大火燉燒開,改中火10分鍾左右,加榛蘑、鹽,繼續燉20分鍾以上,燉熟即可,要經常翻看,別糊底

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  • 責任編輯:小心心

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