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青瓜薄荷飲

「這個黃瓜+梨+薄荷的配搭,我做了好幾次了,偶爾分量會有點小差異,味道差別並不大,我還滿喜歡喝。2.將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機內,再倒入白開水高速攪打2分鍾 

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青瓜薄荷飲的做法

1.薄荷葉放入清水中清洗幹淨撈出瀝幹水分,小黃瓜洗淨後切滾刀塊,香梨洗淨後去核切塊

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2.將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機內,再倒入白開水高速攪打2分鍾

青瓜薄荷飲bz2.jpg

3.攪打好的黃瓜梨汁用篩網過濾2遍或3遍後加入適量冰塊飲用

青瓜薄荷飲bz3.jpg

 

 

烹飪技巧

 

1、做這道果蔬飲,我用的是小黃瓜,在新加坡被叫做青瓜或日本青瓜,有別於中間有籽的粗黃瓜;

2、過濾一遍之後還是會有很多果蔬渣,建議過濾2-3次再飲用,口感更細;

3、其實後來再做的時候發現,如果把皮去掉,味道更清淡,顏色也更讓人覺得舒服,不嫌麻煩的同學可以試試。

  • 責任編輯:小心心

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