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冬陰功湯面

「冬陰功湯味道刺激,其中的酸辣味特別能激活味蕾,簡直就是開胃利器啊。1.提前備齊各種材料,鮮蝦去蝦腺、蝦槍,留兩只整蝦外,其他的都剝成蝦仁 2、留兩只整蝦是為了擺盤裝飾,如果為了食用方便,也可以都剝成蝦仁;

冬陰功湯面3.jpg

冬陰功湯面的做法

1.提前備齊各種材料,鮮蝦去蝦腺、蝦槍,留兩只整蝦外,其他的都剝成蝦仁

2.面條下鍋煮熟撈出瀝幹放入容器內備用

冬陰功湯面bz1.jpg

3.鍋中加水,放入高良姜、檸檬葉、小米辣、香茅煮開

4.放入冬陰功湯料煮開

冬陰功湯面bz2.jpg

5.草菇對半切開放入鍋內同煮

6.放入蝦仁和整蝦一起入鍋,放入魚露、檸檬汁和椰漿煮開片刻,油菜苔入鍋燙一下即可撈出碼放在面條上,把調制好的湯底澆到面條上,浸泡片刻即可食用

冬陰功湯面bz3.jpg

  • 責任編輯:小心心

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