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蠔油生菜

「這個季節的生菜,真心好吃,價格便宜實惠,最近隔三差五的做生菜吃,麻醬生菜,直接焯水淋生抽吃,或者蠔油生菜,最受家人歡迎的還是蠔油生菜,相比之下,這種做法的生菜味道比較好。

 

蠔油生菜2.jpg


蠔油生菜的做法

1.準備好所需原料和調料

2.生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝幹水分

蠔油生菜bz1.jpg

3.將蠔油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻,蒜瓣拍碎

4.鍋中放入足量的水,大火燒開後,加入生菜燙軟後立馬撈出(大概10秒時間),生菜撈出瀝幹水分擺盤

蠔油生菜bz2.jpg

5.另起油鍋,爆香蒜瓣,之後加入混合好的調料,燒至冒泡

6.將蠔油調料汁澆在生菜上即可

蠔油生菜bz3.jpg
 

   

 

  • 責任編輯:小心心

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