豌豆泥

2013-05-16 08:31:00  來源:美食傑

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  豌豆泥的做法

  1.新鮮豌豆洗淨,把豌豆粒剝出備用

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  2.鍋中放入適量清水,水滾開後放入豌豆,用中火滾煮10分鍾,至豌豆綿軟後撈出瀝水;將少許豌豆放入幹淨的不鏽鋼篩網上,用勺背按豌豆

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  3.後將留在篩網上的豌豆殼舀出扔掉,繼續將剩余的豌豆按壓成泥

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  4.最後可加一點點開水調勻成糊狀就可以給寶寶吃了

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豌豆泥2.jpg

  烹飪技巧 

  1、家裏沒有篩網,可以用手將每顆豌豆的表面皮剝下來,再放入碗中按壓成泥。豌豆的表皮很厚,連皮是不容易壓爛的,帶皮很影響口感,因此媽媽一定要多一點耐心哦;

  2、注意的是豌豆粒吃多了會引起消化不良和腹脹的現象,所以一次不要給寶寶吃太多了。

關鍵字: 豌豆 寶寶 輔食
責任編輯: 潘丹鳳
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