可樂燉牛肉

2013-03-27 08:24:00  來源:美食傑

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  可樂燉牛肉的做法

第1步
  牛肋條肉先用清水泡約一個小時,中間換幾次水,泡好後切塊 

第2步
  牛肉塊放入冷水中,水沸後撈出衝洗淨,洋蔥切片,蔥切段、姜切片 

可樂燉牛肉

第3步
  炒鍋中放油,油熱後放入牛肉翻炒約5分鍾,再放入蔥、姜炒出香味,加入生抽、老抽、料酒再炒約5分鍾

第4步
  放入洋蔥片炒軟,加半瓶可樂和水(比例是1:2)與牛肉平行 

可樂燉牛肉

  加入八角、桂皮、香葉、幹紅椒大火燒開;轉入砂鍋,改小火慢燉1個半小時,再加入切片的蘿卜和鹽,繼續燉約20—30分鍾即可出鍋

可樂燉牛肉

可樂燉牛肉

關鍵字: 牛肉 可樂 洋蔥
責任編輯: 潘丹鳳
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