青菜鮮肉水餃

2013-01-26 11:19  來源:美食傑

  

 


青菜鮮肉水餃 

    青菜鮮肉水餃的做法

第1步

  肉糜加入蔥末,鹽,油攪上勁,再分次加入水攪上勁

 

 第2步 

  水發香菇切成末

 

 第3步 

  將香菇末加入肉餡中攪拌均勻

 

  第4步  

  青菜洗淨後切碎

 

 第5步 

  用紗布包住青菜擠掉水分,把青菜倒入碗中

 

 第6步

  把擠過水的青菜放入盆中,撒上鹽,拌勻出水後再次用紗布擠掉水分

 

 第7步

  把二次擠過水的青菜碎放入肉餡中,加入香油拌勻

 

 第8步 

  拌勻後的肉餡很緊實,不會出水的

 

 第9步 

  包成一口一個的水餃

 

 第10步 

  下入鍋中煮至浮起,點兩次水即可

 

責任編輯: 小心心
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