鴻運當頭剁椒魚的做法
材料集合圖
魚頭處理幹淨後,用50毫升蒸魚豉油醃製15分鍾;幹黃瓜菜和冬菇用溫水泡發
盤子下面墊上黃花菜和冬菇,放上魚頭後撒上剁椒
上鍋大火蒸熟,倒出汁水,再淋上100毫升李錦記蒸魚豉油即可